歡迎來到Hotel Rivel
品味哥斯大黎加的純正風味，享受我們的招牌阿拉比卡至尊咖啡——在Rivel莊園的青翠山丘上種植，從豆到杯精心製作。
走出咖啡田，沉浸在莊園的寧靜節奏中。從清晨的鳥鳴到午後的綠意花園和豐富的野生動物，每一刻都展現哥斯大黎加的真實美麗與寧靜。
體驗我們莊園的綠意美景，連綿的山丘和生機勃勃的咖啡種植園為寧靜與探索創造完美背景。
在我們豪華的露營帳篷中，於雲端與咖啡田間入睡，自然與舒適完美融合，帶來難忘的住宿體驗。
探索將我們的招牌阿拉比卡蘇普里莫轉化為精緻咖啡酒的藝術，這是一種充滿熱情和傳統專業技藝的製作過程。
將Rivel莊園的味道帶到您的家中或商業場所，我們的高級咖啡可供批量訂購，新鮮送達，隨時享用。
品味精心栽培並在最佳時機採收的咖啡，呈現出哥斯大黎加的濃郁順滑風味。
位於哥斯大黎加純淨的奧薩半島中心，Rivel Estate 世代以來一直在種植優質的阿拉比卡咖啡。我們獨特的小氣候和火山土壤為種植哥斯大黎加最優質的咖啡豆創造了完美的條件。 我們的阿拉比卡 Supremo 每顆豆子都在成熟的高峰期手工挑選，確保只有最高品質的豆子進入您的杯中。這種對細節的精心關注，結合我們的可持續農業實踐，帶來超越平凡的咖啡體驗。 從我們的山坡到您的晨間儀式，我們的每一步驟都受到追求卓越的熱情和對滋養這些非凡豆子的土地的深切尊重所引導。
僅在 Hotel Rivel 的精品店獨家提供。聯繫我們了解供應情況。
體驗將每顆咖啡豆轉化為傑作的熱情、工藝和傳統。
體驗從種植到杯子的完整旅程。每顆咖啡豆都經過精心培育，在最佳成熟時採收，並完美烘焙，確保獨特的風味，捕捉哥斯大黎加的精髓。
我們對環境的承諾深植於心。我們採用再生農業實踐，保護生物多樣性，並維持有機種植方法，以保護生態系統，同時生產出色的咖啡。
Rivel Estate 植根於世代相傳的咖啡種植傳統，體現了哥斯大黎加的精神。我們的海拔、火山土壤和微氣候創造了地球上獨一無二的條件。
精心製作的風味交響曲
我們精選了兩種優秀的咖啡植物品種來製作這款混合咖啡。
這種巴西開發的混合品種是提摩爾混合種和薩奇別墅的交叉品種。它具有緊湊的尺寸，並對咖啡葉銹病和線蟲具有抵抗力。
作為提摩爾混合種和卡杜拉的後代，CR95以其矮小的身材和對炎熱氣候及酸性土壤的適應性而聞名。
吸入香氣——一種迷人的柑橘清香與黑巧克力的淡淡氣息交織在一起，並伴隨著火山土壤的微妙泥土氣息。啜飲一口，讓活潑的風味在你的味蕾上舞動。Obata 的順滑基底巧妙地襯托出 Costa Rica 95 的活潑酸度，最終以悠長而豐富的餘韻收尾，讓你意猶未盡。
1,000 米的理想哥斯大黎加氣候
豐富的中央山谷土壤賦予獨特的深度
由純淨的山泉水滋養，確保活力
我們在每個過程中都精心呵護，從手工採摘到運用經典技術，充分發揮咖啡豆的潛力。
這不僅僅是早晨的提神飲品；每一杯都是通往隱秘天堂的旅程。每一口都低語著您在Hotel Rivel將找到的寧靜，這裡自然的寧靜與精緻的咖啡工藝交織在一起。
了解我們對可持續性和社區的承諾如何通過每次收穫創造積極變化，支持當地農民並保護哥斯達黎加的自然遺產，惠及子孫後代。
了解有關Rivel Estate的一切——從我們的咖啡和住宿到我們對可持續性和工藝的承諾。
哥斯大黎加的火山歷史為圖里亞爾瓦和中央山谷周圍的土壤描繪了一幅生動的圖畫。想像一下由火山灰、分解的岩石和有機物質編織而成的豐富織錦。這種獨特的混合物，被稱為火山土或安多土，為該地區種植的咖啡帶來了多種好處。 火山土富含礦物質，包括鉀、磷、鈣、鎂和鐵。這些礦物質被咖啡植物迅速吸收，直接影響風味特徵。 總之，圖里亞爾瓦和中央山谷周圍的火山土就像一座天然肥料工廠，為種植具有複雜且迷人風味的優質咖啡豆提供了完美的基礎。
Hotel Rivel – Restaurant & Nature Retreat 位於哥斯大黎加卡塔戈省圖里亞爾瓦的Tayutic，La entrada rivel盡頭4公里處，郵編30508。這裡的中央山谷擁有豐富的火山土、理想的溫度和充足的降雨——這些條件的完美結合孕育了世界上最優質的咖啡豆。
我們的農場和哥斯達黎加中部山谷的海拔高度多樣，從約800米（2,625英尺）到1,500米（4,921英尺）不等。這種海拔對於這裡種植的咖啡的品質和風味特徵起著至關重要的作用。
阿拉比卡咖啡是哥斯達黎加的主要品種，其理想的海拔範圍在1,200到1,800米（3,937到5,905英尺）之間。在這個範圍內，較涼的氣溫會減緩咖啡果實的成熟，從而產生更緻密的豆子，具有更複雜的風味和更明亮的酸度。Hotel Rivel的位置雖然位於這個範圍的較低端，但仍受益於這種效果，並與豐富的火山土壤和最佳的降雨模式結合，產生獨特的風味。 較高的海拔往往會產生具有更明亮、更柑橘味的咖啡，而較低的海拔可能具有更巧克力或堅果味的特徵。這種變化使哥斯達黎加咖啡能夠根據中部山谷內的具體產地提供多樣的風味特徵。 海拔還會影響咖啡的酸度和口感。較高的海拔通常會導致咖啡具有更高的酸度（酸爽、明亮）和較輕的口感。較低的海拔可能會產生口感更順滑、酸度更柔和的咖啡。
哥斯達黎加中部山谷，包括Tayutic地區，降雨量豐富，為咖啡種植創造了近乎完美的環境。 中部山谷的年平均降雨量約為2,000到2,500毫米（79到98英寸）。據報導，Tayutic的年降雨量約為2,240毫米（88英寸）。 哥斯達黎加的雨季通常從5月持續到11月，9月和10月降雨最為豐沛。旱季則在12月至4月之間。這種季節性模式為咖啡提供了至關重要的平衡。
哥斯達黎加的咖啡生產是我們的血脈。幾代以來，我們的家族在中部山谷培育這片肥沃的土地，這一傳統由經歷過價格波動的祖父母傳承下來。這不僅僅是一種作物；這是一種傳承。當我們在近四年前開始耕種我們的100英畝土地時，我們並不是孤軍奮戰。我們尋求長輩的智慧，邀請他們評估土地並建議每種咖啡品種的最佳種植位置。結果是？一個精心策劃的種植計劃，利用了數百年的經驗。我們莊園每一杯沖泡的咖啡都是對這片土地深刻理解和尊重的見證，確保了最高品質的咖啡。
在4歲時，健康的Obata植物每株產量可達3公斤，而Costa Rica 95可能約為每株2.25公斤。 因此，對於我們健康的4歲植物，我們預計在2024年11月的總產量約為26,250公斤的綠咖啡。
Obata：這種巴西開發的混種是蒂姆混種和Villa Sarchi的交叉品種。它具有緊湊的尺寸，並對咖啡葉銹病和線蟲具有抗性。 Costa Rica 95：是蒂姆混種和Caturra的後代，CR95以其矮小的身材和適應炎熱氣候及酸性土壤而聞名。
Obata & CR95。Obata通常被認為能產出一杯好咖啡，其風味特徵偏向中性。然而，經過適當處理，它有潛力展現微妙的甜味和巧克力風味。CR95或Costa Rica 95，傳統上以中性至略帶酸味著稱，根據處理方式，CR95可能會帶來更明亮的風味。最近的技術已經從這種適應性強的豆子中引出柑橘和莓果風味。
Obata和Costa Rica 95的混合：一杯連接順滑與活潑的橋樑。 Obata提供愉悅的中性基礎，帶有巧克力的暗示。Costa Rica 95在上面舞動，提供一絲酸味和潛在的柑橘或莓果風味。這種混合非常受歡迎，提供平衡且易於接受的咖啡，不會過於尖銳或過於柔和。 具體特徵取決於每種豆子的處理技術，讓烘焙師可以進行一些定制和探索。
雖然我們偏好出口生咖啡，但我們與一家名為“Café Mision”的精品本地咖啡加工商獨家合作，他們可以生產多種烘焙選擇。淺烘焙：這是經典的哥斯達黎加方式。淺烘焙強調豆子的天然甜味、細膩的酸度和柑橘、核果及蜂蜜的暗示。目標是在第一次裂開後結束烘焙，呈淺棕色。這種烘焙非常適合手沖或Chemex等過濾沖泡方法，讓微妙的風味得以展現。 中烘焙：這種烘焙進一步發展豆子，帶出更豐富的口感和更明顯的甜味。焦糖和巧克力風味與明亮的酸度一同出現。目標是在第二次裂開後結束烘焙，呈中棕色。這種烘焙多功能，適合過濾沖泡和濃縮咖啡，提供風味和口感的平衡。 中深烘焙：對於喜歡濃烈咖啡的人，中深烘焙是理想選擇。酸度進一步柔化，而口感變得更重。黑巧克力和堅果風味成為主角。目標是在第二次裂開達到高峰前結束烘焙，呈深棕色。這種烘焙非常適合濃縮咖啡或濃烈的滴漏咖啡愛好者。
作為哥斯大黎加山區的咖啡農，手工採摘我們的特色阿拉比卡豆不僅僅是傳統，它是解鎖其卓越品質的關鍵。手工採摘讓我們能夠仔細挑選最成熟、最鮮豔的果實。這確保了烘焙的一致性，並最大限度地發揮我們山區阿拉比卡豆獨特的複雜風味和香氣。未成熟或過熟的果實，機器可能會忽略，會引入不必要的苦味或削弱細膩的風味。
與高端精品加工廠Café Mision合作，我們為買家提供多種加工選擇。從經典的清洗和自然咖啡到流行的蜜處理，只需在收穫前指定您的偏好。 有關Café Mision的更多信息，請訪問：https://cafemision.com/quienes-somos-cafe-mision/
與受限於緊張日程的大型農場不同，Hotel Rivel優先考慮質量而非數量。這使我們能夠日曬咖啡豆，這種方法利用自然陽光輕柔地去除水分。與機械乾燥相比，日曬促進了一個更慢、更均勻的過程，保留了我們豆子獨特的細膩風味和特點。在Hotel Rivel，我們相信讓自然慢慢來，確保每袋咖啡都真正卓越。
作為莊園生產者，Hotel Rivel 精心培育兩種不同的咖啡品種，以實現獨特而迷人的風味。為確保最高品質，我們每年與單一分銷商或專業烘焙商合作，採取協作方式以發掘咖啡的全部潛力。雖然有一部分（25%）保留給我們尊貴的餐廳客人，讓他們在Hotel Rivel的美妙體驗中品味咖啡的精髓，但也有少量400克袋裝可供購買，作為珍貴的紀念品。對於尋求真正卓越咖啡體驗的人士，我們邀請您與我們聯繫。
我們的咖啡在11月進行一次大型收穫後加工。這確保了新鮮度並允許最佳的品質控制。到次年1月（收穫後3個月），您的訂單將準備好出口，保證您獲得我們莊園提供的最新鮮的咖啡豆。
哥斯達黎加中部山谷的咖啡出口常用的Incoterms通常屬於CFR（成本加運費）和FOB（船上交貨）類別。 CFR（成本加運費）：這個Incoterm很受歡迎，因為它要求賣方（在此情況下為Hotel Rivel）承擔將咖啡運送到買方（進口商）選擇的指定港口的海運費用。Hotel Rivel還負責出口的報關。一旦貨物裝上哥斯達黎加港口的船，風險和責任轉移給買方，買方需承擔卸貨和任何進一步運輸的費用。 FOB（船上交貨）：這是另一個常見的選擇。在FOB下，Hotel Rivel的責任在咖啡豆越過指定哥斯達黎加港口的船舷後結束。從那時起，買方承擔所有責任和費用，包括海運、保險、卸貨和任何進一步的運輸。
我們優先考慮符合行業標準的包裝，以確保綠咖啡豆出口的安全和高效運輸。我們的咖啡專門包裝在50公斤的FIBC（柔性中型散裝容器）袋中，也稱為fanega袋。這些耐用的編織聚丙烯袋因其強度和穩定性、防潮性、透氣性和標準化而非常適合綠咖啡。50公斤的fanega袋在咖啡出口行業中被廣泛接受，簡化了物流和處理。雖然我們目前使用fanega袋以達到最佳效率，但我們始終樂於與我們尊貴的合作夥伴討論具體的包裝需求。如有任何問題或需要進一步信息，請隨時與我們聯繫。
雖然我們可以提供我們優質咖啡的樣品，但我們相信對於認真的買家來說，應該有更深入的體驗。對於分銷商、專業烘焙商和真正有興趣的私人業主，我們提供一個獨特的機會，超越免費樣品。我們邀請您在我們的莊園免費住宿一晚。這次獨家體驗讓您能夠沉浸在我們精心的過程中，與我們敬業的團隊互動，親眼見證我們在咖啡栽培中投入的關懷，並在生產這些優質豆子的植物間漫步，真正感受到您可以品嚐到的品質。
作為莊園生產者，Hotel Rivel 精心培育兩種不同的咖啡品種，以實現獨特而迷人的風味。為確保最高品質，我們每年與單一分銷商或專業烘焙商合作，採取協作方式以發掘咖啡的全部潛力。雖然有一部分（25%）保留給我們尊貴的餐廳客人，讓他們在Hotel Rivel的美妙體驗中品味咖啡的精髓，但也有少量400克袋裝可供購買，作為珍貴的紀念品。對於尋求真正卓越咖啡體驗的人士，我們邀請您與我們聯繫。
認證無法完全展示我們的影響力，我們可以尋求“Strictly High Bean”分類，因為我們的咖啡生長在1200米以上，或者獲得公平貿易認證，因為我們的企業結構非常不同，實際上有利於咖啡採摘者，但我們優先考慮通過公平工資和與當地家庭合作來直接造福社區。我們專注於建立一個強大、合作的環境。想要更深入了解，請參觀我們的莊園，親身體驗。
在Hotel Rivel，我們優先考慮可持續的用水方式。我們整個100英畝的土地受益於天然泉水供應，無需外部灌溉系統。此外，哥斯達黎加頻繁的降雨為我們的咖啡植物提供了充足的天然水分。這種負責任的水資源管理讓我們能夠種植出色的咖啡，同時將環境足跡降到最低。
我們採用封閉循環系統！我們的餐廳遵循零浪費政策，所有有機物質都會被堆肥。這種富含營養的堆肥會回歸土壤，促進我們的咖啡植物茁壯成長的生態系統。
當然！我們在莊園提供導覽遊，滿足各種興趣需求。無論您是觀鳥愛好者、冒險者、好奇的地產開發商、熱愛自然的徒步旅行者，還是熱衷於咖啡的愛好者，我們都有適合您的導覽遊。來探索我們土地的美麗，親身體驗Hotel Rivel的魔力。
一切始於一個夢想——一個寒冷月份的舒適避風港。但哥斯達黎加的魔力有其他計劃！我們愛上了這片土地，更重要的是，愛上了那些稱這裡為家的不可思議的人們。這就是為什麼我們建立了Hotel Rivel，作為一家完全由哥斯達黎加人經營的公司。這不是慈善，而是賦權！我們的使命？共享成功。所有利潤都分配給我們出色的團隊，那些將心血投入這個特別地方的人。結果？一個充滿活力的社區，每個人都分享驕傲。當您踏入我們的莊園時，您會感受到積極的能量。我們有什麼不同？我們不僅僅是種植優質咖啡，我們是在培育未來。加入我們，體驗Hotel Rivel的魔力！
在 Hotel Rivel，永續發展不是目標，而是一種生活方式！我們不斷創新以減少對環境的影響。目前，我們的電力來自自給自足的山泉水力渦輪機，太陽能在我們的發電中占據重要地位。我們也是零廢棄運營——從減少塑料到廣泛的回收和堆肥計劃，讓我們的足跡輕盈。
在 Rivel Estate，我們相信卓越的咖啡和環境管理是密不可分的。我們的環保措施保護雨林，支持生物多樣性，確保未來世代能享受我們今天珍視的自然美景和非凡咖啡。
從有機耕作方法到碳中和運營，我們的每一個決策都受到對土地和當地社區承諾的指引。選擇 Rivel Estate，不僅是享受世界級的咖啡，還是在支持更永續未來的願景。