歡迎來到河景酒店
品味哥斯大黎加的純正風味，享受我們的招牌阿拉比卡極品——生長於 Rivel Estate 的青翠山丘，從豆到杯精心製作。
走出咖啡田，沉浸在莊園的寧靜節奏中。從清晨的鳥鳴到午後的綠意花園和生機勃勃的野生動物，每一刻都展現哥斯大黎加的真實美麗與寧靜。
體驗我們莊園的綠意美景，連綿的山丘和生機勃勃的咖啡種植園為寧靜與探索創造完美背景。
在我們豪華的露營帳篷中，於雲端和咖啡田間入睡，自然與舒適完美融合，帶來難忘的住宿體驗。
探索將我們的招牌阿拉比卡 Supremo 轉化為精緻咖啡酒的藝術，這是以熱情和傳統專業技藝製作而成。
將 Rivel Estate 的味道帶到您的家中或商業場所，我們的優質咖啡可供批量訂購，新鮮送達，隨時享用。
品味精心種植並在最佳時機收穫的咖啡，呈現順滑而濃郁的風味，體現哥斯大黎加的精髓。
位於哥斯大黎加純淨的奧薩半島中心，Rivel Estate 世代以來一直在培育卓越的阿拉比卡咖啡。我們獨特的小氣候和火山土壤為種植哥斯大黎加最優質的咖啡豆創造了完美條件。 我們的阿拉比卡 Supremo 咖啡豆在最佳成熟時手工挑選，確保只有最高品質的咖啡豆進入您的杯中。這種對細節的細緻關注，結合我們的可持續農業實踐，帶來超越平凡的咖啡體驗。 從我們的山坡到您的晨間儀式，我們的每一步驟都由追求卓越的熱情和對滋養這些非凡咖啡豆的土地的深切尊重所引導。
僅在 Rivel 酒店精品店獨家提供。請聯繫我們查詢供應情況。
體驗將每顆咖啡豆轉化為藝術品的熱情、工藝和傳統。
體驗從種植園到您杯中的完整旅程。每顆咖啡豆都經過精心培育，在最佳成熟時收穫，並完美烘焙，確保獨特的風味特徵，捕捉哥斯大黎加的精髓。
我們對環境的承諾深厚。我們採用再生農業實踐，保護生物多樣性，並保持有機種植方法，保護生態系統，同時生產出色的咖啡。
植根於世代相傳的咖啡種植傳統，Rivel Estate 體現了哥斯大黎加的精神。我們的海拔、火山土壤和小氣候創造了地球上獨一無二的條件。
精心製作的風味交響曲
我們精選了兩種優秀的咖啡品種來製作這款混合咖啡。
這款巴西開發的雜交品種是帝汶雜交種和Villa Sarchi的結合。它具有緊湊的體型，並對咖啡葉銹病和線蟲具有抵抗力。
作為帝汶雜交種和Caturra的後代，CR95以其矮小的身材和對炎熱氣候及酸性土壤的適應性而聞名。
吸入香氣——一種迷人的柑橘亮度和黑巧克力的暗示，與火山土壤的微妙泥土氣息交織在一起。啜飲一口，讓活潑的風味在你的味蕾上舞動。Obata的順滑基礎巧妙地襯托出Costa Rica 95的活潑酸度，最終形成一個持久而豐富的尾韻，讓你渴望更多。
1,000米的理想哥斯大黎加氣候
富饒的中部山谷土壤賦予獨特深度
由純淨的山泉水滋養，確保活力
我們在每個過程中都精心呵護，從手工採摘到採用經過時間考驗的技術，充分發揮咖啡豆的潛力。
這不僅僅是早晨的提神飲品；每一杯都是通往隱秘天堂的旅程。每一口都低語著在Hotel Rivel找到的寧靜，這裡自然的寧靜與精緻的咖啡工藝交織在一起。
了解我們對可持續性和社區的承諾如何在每次收穫中創造積極變化，支持當地農民並保護哥斯達黎加的自然遺產，惠及子孫後代。
探索關於 Rivel Estate 的所有資訊——從我們的咖啡和住宿到我們對可持續性和工藝的承諾。
哥斯達黎加的火山歷史為圖里亞爾瓦和中央山谷周圍的土壤描繪了一幅生動的畫面。想像一下由火山灰、風化岩石和有機物質編織而成的豐富圖案。這種獨特的混合物，被稱為火山土或安多土，為該地區種植的咖啡帶來了多種好處。 火山土富含礦物質，包括鉀、磷、鈣、鎂和鐵。這些礦物質被咖啡植物迅速吸收，直接影響風味特徵。 總之，圍繞圖里亞爾瓦和中央山谷的火山土就像一個天然的肥料工廠，為種植具有複雜和迷人風味的優質咖啡豆提供了完美的基礎。
Hotel Rivel – Restaurant & Nature Retreat 位於哥斯達黎加卡塔戈省圖里亞爾瓦的 Tayutic，La entrada rivel 的盡頭 4 公里處，郵編 30508。這裡的中央山谷擁有豐富的火山土、理想的溫度和充足的降雨——這些條件共同孕育了世界上最優質的咖啡豆。
我們的農場和哥斯大黎加的中央山谷海拔多樣，從約800米（2,625英尺）到1,500米（4,921英尺）不等。這種海拔對於這裡種植的咖啡的品質和風味特徵起著至關重要的作用。
阿拉比卡咖啡是哥斯大黎加的主要品種，其理想的海拔範圍在1,200到1,800米（3,937到5,905英尺）之間。在這個範圍內，較涼爽的氣溫會減緩咖啡果實的成熟，從而產生密度更高、風味更複雜且酸度更明亮的咖啡豆。Hotel Rivel的位置雖然位於這個範圍的較低端，但仍受益於這種效果，並在與豐富的火山土壤和最佳降雨模式結合時產生獨特的風味。 較高的海拔通常會產生具有更明亮、更柑橘味的咖啡，而較低的海拔則可能具有更巧克力或堅果味的特徵。這種變化使哥斯大黎加咖啡能夠根據中央山谷內的具體來源提供多樣的風味特徵。 海拔還會影響咖啡的酸度和口感。較高的海拔通常會導致咖啡具有較高的酸度（酸爽、明亮）和較輕的口感。較低的海拔可能會產生口感更順滑、酸度更柔和的咖啡。
哥斯大黎加的中央山谷，包括Tayutic地區，降雨量豐富，為咖啡種植創造了近乎完美的環境。 中央山谷每年平均降雨量約為2,000到2,500毫米（79到98英寸）。據報導，Tayutic每年降雨量約為2,240毫米（88英寸）。 哥斯大黎加的雨季通常從5月持續到11月，9月和10月降雨最為豐沛。旱季則在12月至4月之間。這種季節性模式為咖啡提供了至關重要的平衡。
哥斯大黎加的咖啡生產是我們的血脈。幾代以來，我們的家庭在中央山谷培育這片肥沃的土地，這一傳統由經歷過價格波動的祖父母傳承下來。這不僅僅是一種作物；這是一種傳承。當我們在近四年前開始耕種我們的100英畝土地時，我們並不是孤軍奮戰。我們尋求長者的智慧，邀請他們評估土地並建議每種咖啡品種的最佳位置。結果是？一個精心策劃的種植計劃，利用了幾個世紀的經驗。我們莊園沖泡的每一杯咖啡都是對這片土地的深刻理解和尊重的見證，確保了最高品質的咖啡。
在4歲時，健康的Obata植物每株產量可達3公斤，而Costa Rica 95則約為每株2.25公斤。 因此，對於我們健康的4歲植物，我們預計在2024年11月的綠咖啡總產量為26,250公斤。
Obata：這種巴西開發的雜交品種是Timor Hybrid和Villa Sarchi的交叉品種。它具有緊湊的尺寸，並對咖啡葉銹病和線蟲具有抵抗力。 Costa Rica 95：是Timor Hybrid和Caturra的後代，CR95以其矮小的身材和對炎熱氣候及酸性土壤的適應性而聞名。
Obata & CR95。Obata通常被認為能產生一杯好咖啡，其風味特徵偏向中性。然而，通過適當的加工，它具有潛在的微甜和巧克力味。CR95或Costa Rica 95，傳統上以中性至略酸的口感著稱，根據加工方式，CR95可能會帶來更明亮的風味。最近的技術已經從這種適應性強的豆子中引出柑橘和漿果的風味。
Obata和Costa Rica 95的混合：一杯在順滑和活潑之間架起橋樑的咖啡。 Obata提供了愉悅的中性基礎，帶有一絲巧克力味。Costa Rica 95則在上面舞動，提供一點酸度和潛在的柑橘或漿果味。這種混合非常受歡迎，提供了一杯平衡且易於接受的咖啡，既不過於尖銳也不過於柔和。 具體特徵將取決於每種豆子的加工技術，允許烘焙師進行一定的定制和探索。
雖然我們偏好出口生咖啡豆，但我們與一家名為“Café Mision”的精品本地咖啡加工商合作，他們可以提供多種烘焙選擇。 淺焙：這是經典的哥斯達黎加風格。淺焙強調豆子的天然甜味、細膩的酸度，以及柑橘、核果和蜂蜜的香氣。目標是烘焙在第一次爆裂後結束，呈淺棕色。這種烘焙非常適合手沖或Chemex等過濾沖泡方法，讓細微的風味得以展現。 中焙：這種烘焙進一步發展豆子，帶出更豐富的口感和更明顯的甜味。焦糖和巧克力的香氣與明亮的酸度一同出現。目標是烘焙在第二次爆裂後結束，呈中棕色。這種烘焙多功能，適合過濾沖泡和濃縮咖啡，提供風味與口感的平衡。 中深焙：對於喜歡濃烈咖啡的人，中深焙是理想選擇。酸度進一步柔化，口感更為厚重。黑巧克力和堅果的風味成為主角。目標是烘焙在第二次爆裂達到高峰前結束，呈深棕色。這種烘焙非常適合濃縮咖啡或濃烈滴漏咖啡愛好者。
作為哥斯達黎加山區的咖啡農，手工採摘我們的特色阿拉比卡豆不僅僅是傳統，更是解鎖其卓越品質的關鍵。手工採摘讓我們能夠仔細挑選最成熟、最鮮豔的咖啡果，確保烘焙均勻，最大化我們山區阿拉比卡豆獨特的複雜風味和香氣。未熟或過熟的咖啡果，機器可能會漏掉，會引入不必要的苦味或削弱細膩的風味。
與高端精品加工廠Café Mision合作，我們為買家提供多種加工選擇。從經典的水洗和自然咖啡到流行的蜜處理，只需在收穫前指定您的偏好。 更多關於Café Mision的信息可以在這裡找到：https://cafemision.com/quienes-somos-cafe-mision/
與受限於緊湊日程的大型農場不同，Hotel Rivel優先考慮質量而非數量。這讓我們能夠日曬咖啡豆，這種方法利用自然陽光溫和地抽出水分。與機械乾燥相比，日曬促進了一個更慢、更均勻的過程，保留了我們豆子獨特的細膩風味和細微差別。在Hotel Rivel，我們相信讓自然慢慢來，確保每袋咖啡都真正卓越。
作為莊園生產者，Hotel Rivel精心培育兩種不同的咖啡品種，以實現獨特而迷人的風味特徵。為確保最高品質，我們每年與單一分銷商或特色烘焙商合作，採取合作方式來發揮我們咖啡的全部潛力。雖然有一部分（25%）保留給我們尊貴的餐廳客人，讓他們在Hotel Rivel的美妙體驗中品味咖啡的精髓，但也有少量400克袋裝供購買作為珍貴的紀念品。對於尋求真正卓越咖啡體驗的人，我們邀請您聯繫我們。
我們的咖啡在11月進行一次大型收穫後加工。這確保了新鮮度並允許最佳的質量控制。到次年1月（距收穫3個月），您的訂單將準備好出口，保證您獲得我們莊園提供的最新鮮的豆子。
哥斯達黎加中部山谷出口咖啡常用的Incoterms通常屬於CFR（成本加運費）和FOB（船上交貨）類別。 CFR（成本加運費）：這個Incoterm很受歡迎，因為它將責任放在賣方（在此情況下為Hotel Rivel），負責將咖啡海運到買方（進口商）選擇的指定港口。Hotel Rivel還負責出口的報關。一旦貨物裝上哥斯達黎加港口的船，風險和責任轉移給買方，買方需承擔卸貨和任何進一步運輸的費用。 FOB（船上交貨）：這是另一個常見選擇。在FOB下，Hotel Rivel的責任在咖啡豆越過指定哥斯達黎加港口的船舷後結束。買方從那時起承擔所有責任和費用，包括海運、保險、卸貨和任何進一步運輸。
我們優先考慮符合行業標準的包裝，以確保綠咖啡豆出口的安全和高效運輸。我們的咖啡專門包裝在50公斤的FIBC（柔性中型散裝容器）袋中，也稱為fanega袋。這些耐用的聚丙烯編織袋因其強度和穩定性、防潮性、透氣性和標準化而非常適合綠咖啡。50公斤的fanega袋在咖啡出口行業中被廣泛接受，簡化了物流和處理。雖然我們目前使用fanega袋以達到最佳效率，但我們始終樂於與我們尊貴的合作夥伴討論具體的包裝需求。如有任何問題或需要進一步信息，請隨時與我們聯繫。
雖然我們可以提供優質咖啡的樣品，但我們更相信為認真的買家提供更深入的體驗。對於分銷商、專業烘焙師和有真正興趣的私人業主，我們提供一個獨特的機會，超越免費樣品。我們邀請您在我們的莊園免費過夜。這次獨家體驗讓您可以沉浸在我們精心的過程中，與我們敬業的團隊互動，親眼見證我們對咖啡種植的關懷，並在生產這些優質豆子的植物間漫步，真正感受到您可以品嚐到的品質。
作為莊園生產者，Hotel Rivel精心培育兩種不同的咖啡品種，以實現獨特而迷人的風味特徵。為確保最高品質，我們每年與單一分銷商或特色烘焙商合作，採取合作方式來發揮我們咖啡的全部潛力。雖然有一部分（25%）保留給我們尊貴的餐廳客人，讓他們在Hotel Rivel的美妙體驗中品味咖啡的精髓，但也有少量400克袋裝供購買作為珍貴的紀念品。對於尋求真正卓越咖啡體驗的人，我們邀請您聯繫我們。
認證無法展示我們的全部影響，我們可以為我們在1200米以上種植的咖啡尋求“Strictly High Bean”分類或公平貿易認證，因為我們的企業結構非常不同，實際上有利於咖啡採摘者，但我們優先考慮通過公平工資和與當地家庭合作來直接造福社區。我們專注於建立一個強大、協作的環境。想要更深入了解，請訪問我們的莊園親自體驗。
在Hotel Rivel，我們優先考慮可持續的用水方式。我們整個100英畝的土地受益於天然泉水供應，無需外部灌溉系統。此外，哥斯達黎加頻繁的降雨為我們的咖啡植物提供了充足的天然水分。這種負責任的水資源管理使我們能夠種植出色的咖啡，同時將環境足跡降至最低。
我們採用閉環系統！我們的餐廳遵循零浪費政策，所有有機物質都被堆肥。這種富含營養的堆肥然後返回土壤，促進我們的咖啡植物繁茂生長的生態系統。
當然！我們在莊園提供導覽遊，滿足各種興趣。無論您是觀鳥愛好者、冒險家、好奇的房地產開發商、熱愛自然的徒步旅行者，還是熱情的咖啡愛好者，我們都有適合您的遊覽活動。來探索我們土地的美麗，親身體驗Hotel Rivel的魔力。
一切始於一個夢想——一個寒冷月份的舒適避風港。但哥斯達黎加的魔力有其他計劃！我們愛上了這片土地，更重要的是，愛上了稱這裡為家的不可思議的人們。這就是為什麼我們建立了Hotel Rivel作為一家完全由哥斯達黎加人經營的公司。這不是慈善，而是賦權！我們的使命？共享成功。所有利潤都分配給我們了不起的團隊，那些將心血投入這個特別地方的人們。結果？一個充滿活力的社區，每個人都分享著驕傲。當您踏入我們的莊園時，您可以感受到積極的能量。所以，我們有什麼不同？我們不僅僅是種植優質咖啡，我們是在種植未來。加入我們，體驗Hotel Rivel的魔力！
在瑞維爾酒店，永續發展不是目標，而是一種生活方式！我們不斷創新以減少對環境的影響。目前，我們的電力來自於由山泉水驅動的自給自足水力渦輪機，太陽能在我們的發電中佔據重要地位。我們也是零廢棄運營——從減少塑料到廣泛的回收和堆肥計劃，讓我們的足跡輕盈。
在瑞維爾莊園，我們相信卓越的咖啡與環境管理密不可分。我們的環保實踐保護雨林，支持生物多樣性，確保未來世代能享受我們今天珍視的自然美景和非凡咖啡。
從有機耕作方法到碳中和運營，我們的每一個決策都受到對土地和當地社區承諾的指引。選擇瑞維爾莊園，您不僅是在享受世界級的咖啡，還是在支持一個更永續未來的願景。